一、項目編號：JH25-210132-00179

　　二、項目名稱：沈陽市第三十一中學(初中部)食堂服務招標

　　三、中標（成交）信息

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽市第三十一中學(初中部)食堂服務招標

　　供應商名稱：遼寧岳霖臻選供應鏈管理有限公司

　　供應商地址：遼寧省沈陽市渾南區遼寧省沈陽市渾南新區五里河斜路5號（5-2棟）

　　中標（成交）金額：2,434,000（元）

　　評審總得分：89.4（分）

　　四、主要標的信息

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽市第三十一中學(初中部)食堂服務招標

　　服務類

　　名稱：沈陽市第三十一中學(初中部)食堂服務招標（C22040000餐飲服務）

　　服務范圍：采購人指定地點

　　服務要求：按采購人要求執行 （五）、其他要求 （1）如遇學校文化活動、學生提前放學、放假及臨時性用餐人數增減等情況，學校應至少提前24小時通知供應商，以供供應商進行相應準備，避免食材浪費。 （2）退費方式：與實際天數不符的差額部分由供應商于當月辦理退費手續。 （3）因學校需要在餐廳舉行的除正常供餐外的加餐及學校活動所產生的費用由學校承擔，付款時間及方式由雙方另行協商。因節假日、周日等時間段，教學時間有調整，食堂要隨學校工作節奏安排工作時間，以滿足教學需要。 （4）供應商提供的菜品必須保證質量，并符合法律法規及其他規范性文件對于食品衛生、安全的要求。學校有權對菜品出品進行監督檢查，并將整改意見告知供應商負責人，供應商要及時作出整改。 （5）學校將安排專人負責校外供餐企業配送食品的接收和查驗，重點做好以下工作： 1)索取并留存供餐企業加蓋公章的配送清單(出貨單)。 2)檢查核對送餐人員的健康證明和工作證件；檢查盛裝餐食(食品)的容器是否有封裝標識，明確標注供餐企業信息、保存條件、加工時間和食用時限。 3)檢查配送車輛是否為封閉式食品專用運輸車輛，是否采取食品保溫措施；檢查配送車輛貨箱的衛生狀況和消毒記錄。 4)檢查配送食品包裝是否完整，感官性狀是否正常；餐食溫度不低于60度、配送時間是否符合要求；配送食品是否與食譜一致。 5)填寫配送食品交接單，做好收餐查驗記錄。

　　服務時間：三年（政府采購合同一年一簽），每年的合同續簽工作在假期完成

　　服務標準：按采購人要求執行 1.食品運輸 (1)供餐單位應配置專用食品配送車輛，并保證從出餐到學生入口在2小時內完成。 (2)冷藏食品及半成品運輸車輛應配備制冷裝置，使運輸時食品中心溫度保持在8℃以下。 (3)加熱保溫食品運輸車輛應保證運輸時食品中心溫度在60℃以上。 (4)配送車輛和食品直接接觸容器及包裝物品應提前內外消毒并保持潔凈。 (5)供餐單位配送食品時，生熟食品、食品與非食品應分開或分隔放置，嚴禁將食品與醇基燃料等有毒、有害或有異味的物品混裝混送。 (6)供餐單位運輸過程中應采取安全防范措施，不得私自打開車廂門及食品包裝。 (7)食品送達學校后，經學校負責餐飲工作的管理人員感官檢驗合格后，做好送餐交接記錄。 2.配送餐飲須經學校質檢員驗收合格。對不合格的餐飲無條件退回，由此造成的損失由供餐單位承擔。 3.供餐單位需有配送車輛及配送人員，服務需根據學校單位具體就餐人員的多少，足額配備送餐人員，所涉及人員（包括駕駛員、搬運工和送餐人員等）必須持有健康證方可上崗，并確保特殊天氣情況下能夠按時配送到各學校單位。 4.配送車輛要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內倉應為抗腐蝕、防潮、防蟲、防鼠的設計，車廂內無不良氣味、異味。送貨車輛應保持清潔，食材堆放科學合理，避免造成交叉污染；如對溫度有要求的應確定食材的溫度，記錄送貨車輛溫度，并記錄存檔。 5.供餐單位配送餐需使用保溫容器，保溫容器需密封，如學校發現有啟封現象，有權要求供餐單位重新配餐，以保證食品安全。并且保溫容器需具保溫功能，以保證食品的口感及溫度。 6.供餐單位應按照一定的比例配備相應分餐人員現場打餐、分餐，按采購人要求將餐食送達到采購人指定的用餐場所。打餐、分餐人員須持有有效健康證。 7.服務期內供餐單位必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等有關飲食衛生規定，防止出現飲食中毒事故，防止出現重大責任事故。

　　五、評審專家（單一來源采購人員）名單：金廣軍、李曉晨、韓園園、宋越、陳曉旭（包組編號：001）

　　六、代理服務收費標準及金額：

　　包組編號：001

　　包組名稱：沈陽市第三十一中學(初中部)食堂服務招標

　　代理服務收費標準及金額：按招標文件要求向成交人收取代理服務費金額36,510.00（元）

　　七、公告期限

　　自本公告發布之日起1個工作日。

　　八、其他補充事宜

　　九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。

　　1.采購人信息

　　名 稱：沈陽市第三十一中學（初中部）

　　地 址：沈陽市鐵西區南七東路27號

　　聯系方式：024-25162033

　　2.采購代理機構信息

　　名 稱：遼寧方誠建筑工程管理咨詢有限公司

　　地 址：遼寧省沈陽市鐵西區云峰北街15-3號(501)

　　聯系方式：024-23931099

　　3.項目聯系方式

　　項目聯系人：張健依

　　電 話：024-23931099